Padaria Artesanal Delivery de Fermentação Natural

Na Conexão Delícia cada mordida é um abraço de sabor.

Nosso Compromisso com Você

Carinho e cuidado na preparação

Seleção criteriosa de ingredientes

Especialistas em Fermentação Natural

Agende hora e data para a entrega

Uso apenas de marcas reconhecidas

Delícias da nossa para a sua família

Bem-vindo à padaria artesanal do Rio de Janeiro, onde a paixão pela panificação é levada a sério! Aqui, produzimos pães artesanais de alta qualidade com ingredientes cuidadosamente selecionados. Explore nossas opções de pães de fermentação natural e outras delícias.

Algumas de Nossas Especialidades

Pães Rústico

Babka

Cookies

Pães Especiais

Focaccias

Benefícios do Pão de Fermentação Natural

Sabor delicioso

O pão de fermentação natural tem um sabor rico e complexo devido à ação das leveduras naturais durante o processo de fermentação.

Facilita a digestão

A fermentação natural quebra os componentes do pão, tornando-o mais fácil de digerir e ajuda a equilibrar a flora intestinal.

Zero Aditivos Artificiais

Nosso pão de fermentação natural não utiliza aditivos ou melhoradores químicos, como os pães industrializados.

Melhor Absorção de Nutrientes

A fermentação natural melhora a biodisponibilidade de nutrientes, como vitaminas e sais minerais.

Baixo Índice Glicêmico

A massa lêveda possui menor índice glicêmico, auxilia a manter os níveis de açúcar no sangue, além de aumentar a saciedade sendo benéfico para dietas de emagrecimento.

Textura e Crosta Perfeitas

A fermentação natural confere uma textura macia e crosta crocante e sabor levemente azedo, mantendo a tradição do Pão Italiano.

Benefícios do Pão de Fermentação Natural

Sabor delicioso

O pão de fermentação natural tem um sabor rico e complexo devido à ação das leveduras naturais durante o processo de fermentação.

Facilita a digestão

A fermentação natural quebra os componentes do pão, tornando-o mais fácil de digerir e ajuda a equilibrar a flora intestinal.

Zero Aditivos Artificiais

Nosso pão de fermentação natural não utiliza aditivos ou melhoradores químicos, como os pães industrializados.

Melhor Absorção de Nutrientes

A fermentação natural melhora a biodisponibilidade de nutrientes, como vitaminas e sais minerais.

Baixo Índice Glicêmico

A massa lêveda possui menor índice glicêmico, auxilia a manter os níveis de açúcar no sangue, além de aumentar a saciedade sendo benéfico para dietas de emagrecimento.

Textura e Crosta Perfeitas

A fermentação natural confere uma textura macia e crosta crocante e sabor levemente azedo, mantendo a tradição do Pão Italiano.

Somos especialistas em Pães de Fermentação Natural

Na Conexão Delícia o que você encontra é um pão de fermentação natural produzido através da massa lêveda, também conhecida por sourdough.

Nosso pão é um alimento natural – sem nenhum aditivo ou melhorador químico, é mais saudável e nutritivo do que os pães industrializados.

Os pães criados prezam pelo natural e pela alta qualidade dos insumos. Somos uma referência na cidade do Rio de Janeiro.

A textura e o sabor de nossos pães são incomparáveis: possuem uma casca crocante, um miolo macio e úmido.

Já o sabor é forte e levemente azedo sendo uma experiência particular de sabor.

Nossas delícias são meticulosamente criadas. Usamos farinhas nobres e nossos pães passam por uma jornada épica: fermentação natural, hidratação profunda e prolongada. O resultado é um pão mais saudável e prazeroso ao paladar.