Question 1

Os sacos dos pães possuem furos. Devo vedar após receber o pão?

Accepted Answer

Nossos pães precisam respirar, por isso as embalagens precisam permitir que eles respirem. Selar o saco retém a umidade e faz com que a crosta amoleça e perca sua maravilhosa textura elástica e esponjosa.

Question 2

Não pude consumir o pão no mesmo dia. O que devo fazer?

Accepted Answer

Para os pães Italianos e Focaccias recomendamos que, para uma melhor experiência de consumo, você coloque o pão inteiro no forno (pré-aquecido a 200°C, OK?), entre 5 a 10 minutos.Lembre antes de borrifar um pouco de água sobre o pão, isso serve para regenerá-lo, resgatando aroma e crocância, como se tivesse acabado de sair de nosso forno.

Question 3

Quanto tempo dura o Pão de Fermentação Natural Longa?

Accepted Answer

Congelado, nossos pães têm uma vida útil acima de um mês a partir da data de produção, que é o dia da entrega, o mesmo dia no qual produzimos o seu pão.Como os pães da Padaria Artesanal Delivery Conexão Delícia não contêm conservantes, recomendamos que sejam consumidos no dia da compra.Alguns pães duram mais e, certamente, todos podem ser usados para torradas ou sanduíches grelhados no dia seguinte à compra (embora a crosta seja mais dura, o interior permanecerá úmido).Se pretende reservar para consumo posterior, sugerimos embrulhar nosso pão em um saco plástico e congelar já fatiado e retirar apenas a parte que pretende consumir.Umedeça um pouco e coloque no forninho, torradeira ou grill.

Question 4

O que é o Levain?

Accepted Answer

O Levain é a mistura de farinha e água mineral. O seu uso, em conjunto com uma fermentação longa trás diversos benefícios, como, um pão mais saudável, cheio de nutrientes e baixo índice glicêmico.

O Levain é o elemento crucial para fazer pão com massa de Fermentação Natural Longa.

Nosso fermento é uma combinação simples de Farinha Bio Orgânica, Água Mineral com suco de maças que atraem leveduras selvagens e bactérias benéficas.

As leveduras fazem com que o pão cresça e desempenham um papel vital no desenvolvimento do sabor e na estrutura dos nossos pães.

O Levain é o ingrediente principal em cada pedaço de pão da Padaria Artesanal Delivery Conexão Delícia.

Antepasto Berinjela e Abobrinha

Antepasto Berinjela e Azeitona

Antepasto Tomate Confit

Brioche Coiozinho

Brioche Especial

Brioche Tradicional

Brownie Amor de Coração

Brownie Brigadeiro

Brownie Delícia Divertido

Brownie Doce de Leite

Brownie Nutella

Brownie Tradicional

Caixa Brownies Personalizados

Combo Coberturas Delícia

Combo Delícia 1

Combo Delícia 2

Combo Delícia 3

Combo Delícia 4

Combo Delícia 5

Combo Dia Feliz

Combo Focaccia Alecrim e Rocambole Doce de Leite

Combo Focaccia Grissini e Pasta de Ricotta

Carrinho

Um Pouco Sobre o que Nos Inspira

O que dizem sobre nossas delícias