Padaria Artesanal Delivery de Fermentação Natural
Na Conexão Delícia cada mordida é um abraço de sabor.
Nosso Compromisso com Você
Carinho e cuidado na preparação
Seleção criteriosa de ingredientes
Especialistas em Fermentação Natural
Agende hora e data para a entrega
Uso apenas de marcas reconhecidas
Delícias da nossa para a sua família
Bem-vindo à padaria artesanal delivery do Rio de Janeiro, onde a paixão pela panificação é levada a sério! Aqui, produzimos pães artesanais de alta qualidade com ingredientes cuidadosamente selecionados. Explore nossas opções de pães de fermentação natural e outras delícias.
Algumas de Nossas Especialidades
Benefícios do Pão de Fermentação Natural
Sabor delicioso
O pão de fermentação natural tem um sabor rico e complexo devido à ação das leveduras naturais durante o processo de fermentação.
Facilita a digestão
A fermentação natural quebra os componentes do pão, tornando-o mais fácil de digerir e ajuda a equilibrar a flora intestinal.
Zero Aditivos Artificiais
Nosso pão de fermentação natural não utiliza aditivos ou melhoradores químicos, como os pães industrializados.
Melhor Absorção de Nutrientes
A fermentação natural melhora a biodisponibilidade de nutrientes, como vitaminas e sais minerais.
Baixo Índice Glicêmico
A massa lêveda possui menor índice glicêmico, auxilia a manter os níveis de açúcar no sangue, além de aumentar a saciedade sendo benéfico para dietas de emagrecimento.
Textura e Crosta Perfeitas
A fermentação natural confere uma textura macia e crosta crocante e sabor levemente azedo, mantendo a tradição do Pão Italiano.
Benefícios do Pão de Fermentação Natural
Sabor delicioso
O pão de fermentação natural tem um sabor rico e complexo devido à ação das leveduras naturais durante o processo de fermentação.
Facilita a digestão
A fermentação natural quebra os componentes do pão, tornando-o mais fácil de digerir e ajuda a equilibrar a flora intestinal.
Zero Aditivos Artificiais
Nosso pão de fermentação natural não utiliza aditivos ou melhoradores químicos, como os pães industrializados.
Melhor Absorção de Nutrientes
A fermentação natural melhora a biodisponibilidade de nutrientes, como vitaminas e sais minerais.
Baixo Índice Glicêmico
A massa lêveda possui menor índice glicêmico, auxilia a manter os níveis de açúcar no sangue, além de aumentar a saciedade sendo benéfico para dietas de emagrecimento.
Textura e Crosta Perfeitas
A fermentação natural confere uma textura macia e crosta crocante e sabor levemente azedo, mantendo a tradição do Pão Italiano.
Somos especialistas em Pães de Fermentação Natural
Na Conexão Delícia o que você encontra é um pão de fermentação natural produzido através da massa lêveda, também conhecida por sourdough, através de um blend de farinhas moída na Pedra e 00.
Nosso pão é um alimento natural – sem nenhum aditivo ou melhorador químico, é mais saudável e nutritivo do que os pães industrializados.
Os pães criados prezam pelo natural e pela alta qualidade dos insumos. Somos uma referência na cidade do Rio de Janeiro.
A textura e o sabor de nossos pães são incomparáveis: possuem uma casca crocante, um miolo macio e úmido.
Já o sabor é forte e levemente azedo sendo uma experiência particular de sabor em nossa Padaria Artesanal Delivery.
Nossas delícias são meticulosamente criadas. Usamos farinhas nobres e nossos pães passam por uma jornada épica: fermentação natural, hidratação profunda e prolongada. O resultado é um pão mais saudável e prazeroso ao paladar.
