Pão Italiano Fermentação Natural
Este é o nosso pão mais popular e com razão. O sourdough é fermentado por 24 horas, garantindo uma textura perfeita e um sabor suave e ligeiramente ácido. Pão Italiano Fermentação Natural.
Farinha utilizada: La Molisana Farinha “00” Italiana ou Venturelli. Perfeito para incrementar a sua Tábua de Pães e a sua Ceia.
Experimente com nossos deliciosos Antepastos: sobre pequenas fatias do pão coloque o antepasto e acrescente mozarela e parmesão ralados.
Leve ao forno e terá em poucos minutos uma deliciosa Bruschetta. É sucesso na certa, e uma ótima companhia para seu vinho ou cerveja. Produzido a partir de Fermentação Natural Longa de Levain.
Experimente combinar com nossas Focaccias Italianíssimas e Rocamboles para sobremesa.
É o pão padrão de nossa Padaria Artesanal. Peso aproximado: 700 g.
O sabor e a textura dos pães de Fermentação Natural longa são incomparáveis: eles ficam com uma casca crocante, um miolo bem macio e úmido. Já o sabor é forte e levemente azedo.
R$ 22,90
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Pão Italiano Fermentação Natural
Nossos pães de Fermentação Natural passam por um processo longo (14 horas de Fermentação com Levain). Desse processo conseguimos obter os vários benefícios do Pão de Fermentação Natural.
Lembrando que nossos pães estarão deliciosos durante um mês se conservado no freezer e durante uma semana se conservado no refrigerador.
Guarde-o já fatiado, depois é só levar para o forno, torradeira ou Grill (NUNCA no micro-ondas). Continuará uma delícia. Experimente!
Nosso Pão Italiano Fermentação Natural é um Alimento natural, saudável e mais nutritivo que os pães que utilizam fermento industrial, além de ajudar o sistema digestivo a funcionar adequadamente, auxiliando, assim, em dietas de perda de peso.
Outros benefícios: Aumenta a saciedade; Aumenta a biodisponibilidade de vitaminas e minerais; Possui menor índice glicêmico; Facilita a digestão; Ajuda a equilibrar a flora intestinal; Possui lactobacílos benéficos ao Sistema Digestivo.
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