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Pães de Fermentação Natural: O Clube Secreto das Leveduras

Na cozinha da nossa padaria artesanal, os ingredientes básicos – farinha, água e amor – se misturam. E então, a magia acontece: as leveduras selvagens dançam, criando bolhas de ar que fazem a massa crescer. É como se o pão ganhasse vida própria, sussurrando segredos de receitas ancestrais.

E os equipamentos? Bem, temos nossos cestos de fermentação, onde as massas descansam e se desenvolvem. É quase como uma creche para pãezinhos, com berços de vime e naninhas de farinha. Quem sabe eles até trocam receitas quando acham que ninguém está olhando!

Dica da Padeira: Experimente nosso Pão Italiano Azeitona e Ervas. A combinação perfeita para um ceia encantadora!

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