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A Saga do Pão Ciabatta: Da Itália para sua Mesa

A ciabatta é mais do que um simples pão; é uma história de amor entre farinha, água e a tradição italiana. Imagine-se nas pitorescas ruas de Veneza, onde os habilidosos padeiros locais deram vida a essa obra-prima.

A ciabatta, com sua crosta dourada clara coberta de farinha e miolo macio, é rústica e encanta os sentidos. Ela absorve o azeite como uma esponja, transformando qualquer sanduíche em uma experiência gourmet.

Na nossa padaria, celebramos essa jornada. A massa de nossa Ciabatta fermenta por 18 horas, de forma a ganhar corpo, consistência e o particular sabor dos pães de fermentação natural. Cada fatia de ciabatta é uma viagem à Itália, com aromas de ervas frescas e um toque de nostalgia. O segredo? Bem, é como uma receita de família – compartilhamos apenas com aqueles que realmente apreciam a arte da panificação.

Dica do Padeiro: Acompanhe sua ciabatta com um antepasto de berinjela. Essa combinação é como um abraço italiano no seu paladar, transportando-o diretamente para as ensolaradas paisagens da Itália. Conheça o nosso Pão de Ciabatta de Fermentação Natural.

Espero que desfrute dessa deliciosa jornada gastronômica!

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